|
Eikhaas
Grifola frondosa
De vruchtlichamen staan in bundels bijeen en
kunnen wel twintig tot dertig cm hoog en dertig
tot zestig cm breed worden. Ze zijn meteen te
herkennen aan hun weelderige vertakkingen, die
eindigen in platte, bladvormige en bijna
dakpansgewijs verplaatste hoedjes. De hoedjes
zijn vier tot tien cm breed, grijsbruinig, bij
jonge exemplaren elastisch en harder wordend met
het verouderen. Aan de onderkant zitten
aflopende buisjes met fijne, witte pori�n.
Het vlees ruikt naar meel en heeft een aangename
smaak. Deze paddestoel groeit van augustus tot
oktober op loofhout. Jonge exemplaren zijn
eetbaar en trouwens heel smakelijk.
|
